Tenuta Sant Antonio 2020 Scaia Paradiso
Der Tenuta Sant Antonio Scaia Paradiso 0,75 ist im Geschmack weich, warm und samtig. Die Farbe ist rubinrot mit purpurroten Reflexen und das Bukett erinnert an Sauerkirschen, Waldbeeren, rotes kandiertes Obst und mit Pfeffer- und Lakritznoten. Der Wein besteht aus Corvina, Corvinone, Rondinella und Cabernet Sauvignon. Die Trauben des Cabernet Sauvignon werden vor dem Pressen ca. 20 Tage getrocknet. Nach dem sanften Pressen geschieht fr 20 Tage eine Grung bei kontrollierter Temperatur mit ausgewhlten Hefen in Edelstahlfssern . Anschlieend lagert der Wein noch fr 1 Jahr in franzsischen Eichenfssern, die 500 Liter fassen.
Der Tenuta Sant Antonio Scaia Paradiso ist ein Wein der sehr gut zu ersten Gngen mit Trffeln und Fleischsauce, allerdings auch zu gegrilltem rotem Fleisch und gereiftem Kse passt.
| Produktdetails | |
| Anbaugebiet: | Venetien |
| Rebsorte: | Corvina Rondinella Cabernet Sauvignon Corvinone |
| Typ: | Rotwein |
| Artikelgewicht: | 1,40 Kg |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2017 |
| Alkoholgehalt: | 14,5% |
| Trinktemperatur: | 14-16 C |
| Restzucker: | 14,5g/l |
| Gesamtsure: | 5,6g/l |
| Lagerfhigkeit: | 2026 |
| Allergenkennzeichnung: | enthlt Sulfite |
| Herstelleradresse: |
Tenuta S.Antonio - Societa Agricola |
