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Mozart benannte ihn schon - Marzemino Traube

Bereits im Jahr 1409, in der Oper Don Giovanni wurde die Marzemino-Rebsorte schon benannt. Sie ist eine alte Rotweinsorte, die nicht mehr allzu viel kultiviert wird, da sie anfällig für Pilzkrankheiten ist. In Italien wird sie auf etwa 1000 Hektar angebaut. Sie ist ebenfalls in Brasilien, Neuseeland und Austalien zu finden, jedoch nur auf wenigen Hektar Fläche. Weiterlesen
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Trotz der relativ kleinen Anbaufläche ist Marzemino für viele DOC-Weine zugelassen. Die Rebe ist sehr wuchskräftig und produktiv, deshalb muss die Pflanze zurückgeschnitten werden, um eine qualitative Ernte zu erzielen. Sie erbringt leicht bittere Weine mit granatroter bis dunkelroter Farbe und ist fruchtbetont mit Pflaumen- und Kirscharomen. Trauben mit guter Qualität eignen sich auch hervorragend für einen Ausbau im Barrique.

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