Cantina Collefrisio - Qualitätswein aus Abruzzen
Die Cantina Collefrision wurde 2004 gegründet und stellt sich seit dem zwei Aufgaben, die Herstellung von Qualitätsweinen und das zu einem richtigen Preis. Die Bedürfnisse und Erwartungen der Kunden stehen hier an oberster Stelle.
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Das 2005 errichtete Weingut hat eine Fläche von 2000 Quadratmetern, der Weinkeller wurde mit möglichst geringen Auswirkungen auf die Landschaft erbaut und befindet sich inmitten der hügligen Weinberge. Aus Liebe zur Region wird auf erneuerbare Energie, in Form von Photovoltaikanlagen, gesetzt.
Die Weinberge, auf denen die Trauben wachsen, bilden zusammen eine Fläche von etwa 60 Hektar. Aus Rücksicht auf das hervorragende Ökosystem der Region wird auf den Weinbergen nur ökologischer Landbau betrieben. Auf den Einsatz von synthetischen oder chemischen Pestiziden oder Düngemitteln verzichtet man komplett. Auch bei der Ernte wird Tradition groß geschrieben, Technologie und Technik wird bei jeder Möglichkeit, durch leidenschaftliche Handarbeit ersetzt. Trotz des großen Personaleinsatz, der aufwändigen Organisation und dem Zeitaufwand, wird jede Traube einzeln geschnitten, um eine perfekte Qualität des Produkts zu garantieren.
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