Tenuta Sant Antonio

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Weine aus Venetien von Tenuta Sant Antonio

Tenuta Sant Antonio wurde von 4 Brdern gegrndet, die alle schon seit langer Zeit im Weinbau beschftigt sind. Sie haben schon damals, vor Erwerb der 40 ha Land, beim Anbau der vterlichen Weinberge geholfen und waren als technische Berater der genossenschaftlichen Weinbauschulen von Rauscedo ihrer Zeit voraus.

Die Weinberge liegen mit der einen Hlfte im Illasi-Tal, die andere Hlfte im Mezzane-Tal. Sie befinden sich auf ca 300 m ber dem Meeresspiegel auf den Hngen der Monti Garbi, im optimalen Kreuzungspunkt der Gemeinden Colognola ai Colli, Lavagno und San Martino Buon Albergo in der Provinz Verona. Die Steigungen von 15-30 % bieten optimale Verhltnisse fr die Vinifizierung. Sorgfltige Pflege und naturnaher Anbau sind hier oberste Prioritt.

Durch die Handlese werden die Trauben geschont und um sie weiter sorgfltig zu behandeln in kleine Kisten gelegt. Trauben, die fr den Amarone und den Recioto bestimmt sind, werden 4 Monate lang in groen, natrlich belfteten Rumen getrocknet.

Der Amarone ist das Glanzstck dieser Region. Hiervon haben die Gebrder Castagnedi gleich mehrere Varianten anzubieten, Diese berragenden Weine sind ein Grund, dass diese aufstrebenden Weinhersteller mehr und mehr zu den ganz Groen gehren. Das erkennen auch viele Weinexperten und bescheinigen diese Qualitt!