Genossenschaftskellerei aus Sardinien - Cantina del Vermentino Monti
Die Cantina del Vermentino Monti ist eine Genossenschaftskellerei. Dies bedeutet, dass sich mehrere Weinbauern zu einer Kellerei zusammengeschlossen hat. Dies geschah im Jahre 1956 mit insgesamt 22 Gründungsmitgliedern. Nacheinander schlossen sich immer mehr Bauern aus den Nachbargebieten an und so besteht sie heute aus 350 Mitgliedern.
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Tradition in der Monti
Genau dort, in Monti, sitzt nämlich die Genossenschaftskellerei. 30km entfernt von Olbia, wo sie zwischen Weinbergen und Korkeichenhainen liegt. Mit den rund 350 Winzern kümmern sie sich um eine Rebfläche von ungefähr 500 Hektar in den verschiedenen, umliegenden Regionen Monti, Telti, Olbia und Loiri Porto San Paolo. Hiermit zählt sie zu den größten und wichtigsten Kellereien in Sardinien.
Dort ist das Mikroklima und die Beschaffenheit des Bodens besonders gut. Die dünne Granitschicht kombiniert mit dem durchlässigen und kaliumreichen Boden bieten optimale Bedingungen für die Vermentino-Rebe. Passend dazu kommen hervorragende klimatische Verhältnisse mit heißen Tagen und kühlenden Nächten, die die idealen Wachstumsbedingungen der Rebsorte vollenden. Die Cantine macht dort ihrem Namen alle Ehre und kümmert sich vorbildlich um die Rebe. Denn auch die Höhenlage von 500m über NN gilt als ideales Habitat für Vermentino di Gallura, der sich inzwischen zu einem sardischen Spitzenwein gekämpft hat. Schon die Phönizier und Spanier wussten damals, dass diese Rebe sich hier ausgezeichnet entwickeln würde und sie hatten Recht behalten.
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Obwohl die Cantine den Vermentino im Namen trägt, hat sie mehr als nur Vermentino zu bieten. Auch der Cannonau di Sardegna ist ein ausgezeichneter Wein. Insgesamt hat die Cantine noch viel mehr Weine, mit denen sie Sie überzeugen wird. Auf 500 Hektar Rebfläche kommen bestimmt einige Weine zusammen, die Ihnen munden werden. Probieren Sie sie doch einfach aus und lassen Sie sich überraschen von sardischen Qualitätsweinen.
