Weine von der Aglianico Traube
Die Rebsorte Aglianico gilt als wohl die beste Sorte aus Süditalien. Der Aglianico Wein aus Taurasi wird beispielsweise selbst von Weinkennern hoch gelobt und trägt die höchste Qualitätsstufe des italienischen Weinbaus DOCG. Winzer aus Taurasi bauen ihre Aglianico Trauben zu meist reinsortig aus.
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Nährreicher Boden für den perfekten Aglianico Wein
Vulkanischer Boden, wie in dem Gebiet rund um den Monte Vulture in der Basilika oder um Taurasi, eignet sich ideal für den Anbau der Aglianico Rebe und gibt ihm seinen ganz eigenen Charakter. Eine dazukommende sehr späte Lese drückt sich beim Aglianico in seinem vollen Körper und Reichtum an Tanninen aus. Ständig begleitet von einer leichten aber doch sehr präsenten Säure. Der Aglianico ist in vielerlei Hinsicht ein besonderer Wein. Ein nährreicher vulkanischer Boden, eine lange Reifung und eine aufwendige Vinifizierung geben diesem Rotwein sein rubinroten Glanz und seinen unnachahmlichen Geschmack.
Geschmackliche Eleganz im roten Kleid
Aglianico Wein kann in seiner langen Reifezeit exzellent die Aromen aus seiner Umgebung aufnehmen, um so einen noch intensiveren Geschmack zu erzeugen. Dieses geschmackliche Kunstwerk zeigt sich in den Aromen, welche mit Noten von dunklen Beeren, Pflaumen, aber auch Schokolade und Cranberries ein würzig-frisches Geschmackserlebnis sowohl in Gaumen als auch Nase veranstalten. Die starken Tannine und intensiven Gerbstoffe des Weines runden diesen noch weiter ab. Der Vermutung nach kam der Wein ursprünglich aus Griechenland nach Italien vor rund 2500 Jahren. Diese Rebsorte ist nicht nur sehr alt, sondern verfügt auch über eine sehr gute Lagerfähigkeit. Es wird sogar wärmstens empfohlen einen Aglianico nicht jung zu trinken. Durch die Lagerung kommen die Tannine noch besser zur Geltung und die Säure gibt dem Wein einen vollen und runden Geschmack. Der Aglianico Rotwein ist bei Weinkennern ein äußert beliebter Tropfen. Mit seiner Säure, starken Tanninen und intensiven Aromen kann dieses rubinrote Meisterwerk eines Weines also nur überzeugen.
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