Syrah - Eine der Besten der Besten

Aromatik auf verschiedenen Ebenen

Die Syrah Trauben benötigen ein heißes und trockenes Klima um ihre Aromen und die tiefrote Farbe, welche an den Rotwein weitergegeben wird, auszuprägen. Im Gegensatz dazu können aus der Traube auch Rose Weine hergestellt werden. Hierbei werden die Reben allerdings in kühlen Lagern ausgebaut, um die Frische und Aromatik zu erhalten, welche ein Rose Wein benötigt. Der Rotwein des Syrah ist ein ideales Beispiel für eine gute Lagerfähigkeit. Diese Weine können lang und einfach gelagert werden und bilden über die Zeit phänomenale Aromen aus. Der hohe Tanningehalt der Weine begünstigt diesen Vorgang ungemein.

Syrah und Shiraz

Die Rebsorte Syrah ist auch unter einem anderen sehr ähnlichem Namen bekannt, nämlich Shiraz. So wird sie in Übersee genannt. Jedoch sind beide eben die gleiche Traube und unterscheiden sich schlichtweg nur im Namen.

Die tiefrote Verführung

Die Rotweine aus der Syrah Traube überzeugen seit jeher mit ihrer Tiefe und den kräftigen Aromen. Verpackt in ein elegantes dunkles Kleid versprechen die Weine ein wirklich außergewöhnliches Erlebnis und bieten die feinsten geschmacklichen Nuancen von Johannisbeeren, Kirschen oder Pflaumen. Wild oder kräftige Speisen sind eine gute Wahl um den Rotwein als Begleiter ideal in Szene zu setzen. Dunkle Schokolade eignet sich darüber hinaus auch hervorragend.

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