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Direkt aus Venezien - Molinara

Die Molinara-Traube ist eine dunkle Rebsorte, deren Herkunft, in den Weinbergen rund um italienische Stadt Verona liegt. Heute wird Molinara fast ausschließlich im Weinbaugebiet Venietien angebaut, auf einer Fläche von ca. 1800 ha. Übersetzt bedeutet der Name so viel wie Mühle, was sich vom grauen Schleier auf den Trauben ableitet, der wirkt, als wären sie mit Mehl bestäubt.

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Die Rebe bringt große, rundliche bis leicht ovale Beeren mit einer rötlich violetten Farbe. Sie ist spät reifend und bringt durchgehend hohe Erträge. Da Molinara keinen starken eigenen Charakter und nicht übermäßig viel Alkohol hat, wird sie meistens mit anderen typischen Rebsorten aus der Region Venetien verschnitten. Die Traube ist Bestandteil, von sehr hochwertigen italienischen Rotweinen wie dem Amarone, Recioto, Valpolicella und dem Bardolino.

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