Jannamico Gin J7 Costa dei Trabocchi 0,7L

Artikelnummer: 5604

Kategorie: Gin


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Gin J7 0,7 Liter Costa dei Trabocchi von Jannamico

Nach dem Gin J7 gibt es jetzt einen neuen, speziellen Gin aus dem Hause JMEF. Der Gin J7 Costa dei Trabocchi 0,7L ist mit Orange der Kste verfeinert, die von dem Verband Costa dei Trabocchi geschtzt wird. Diese Slow Food Community verbessert und schtzt den traditionellen Anbau der Zitrusfrchte an den Ksten. Seit dem 17. Jahrhundert werden die Orangen der Costa dei Trabocchi in Meeresnhe angebaut und sind inzwischen fr ihren Reichtum und ihre Intensitt an Aromen bekannt. Durch einen langsamen und stetigen Rckgang hat sich dann allerdings dieser Verein gegrndet, um all dem entgegenzuwirken. Die Grten, in denen sich die Orangenbume befinden, befinden sich an Hngen mit dem Blick auf das Meer.

Der Gin wird nach der Blended Dry-Methode destilliert. Die Pflanzenstoffe werden einzeln in Kupferdestillierkolben bei geregelter Temperatur destilliert, woraufhin die Destillate ohne Zugaben von Zucker oder Aromen gemischt werden. Durch diese Methode wurden die Aromen unter Wahrung ihrer organoleptischen Eigenschaften der Pflanzen verbessert, beispielsweise werden die Orangenschalen in einem alkoholischen Dampfstrahl frisch destilliert, whrend Salbei trocknet, in Alkohol mazeriert und erst dann destilliert wird. Insgesamt werden Wacholder, Helichrysum, Zistrose, Seefenchel, Bitterorange, Orange und Salbei mazeriert. All das zusammen macht den unbeschreiblichen Geschmack des J7 Costa dei Trabocchi aus.


Produktdetails
Artikelgewicht: 1,60 Kg
Inhalt:0,70 l
Alkoholgehalt:43% vol
Herstelleradresse:

Jannamico Michele & Figli S.p.A.
Zona Ind.le di Via per Treglio snc
Villa Martelli
66034 Lanciano (CH)
Italien (Abruzzen)

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