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Canaiolo - Weich und samtig im Verschnitt
Die Canaiolo-Traube ist eine autochthone Rebsorte aus der Toskana in Italien. Sie beschränkt sich hauptsächlich auf Mittelitalien und Sardinien. Sie ergibt samtige, körperreiche Weine mit intensiver Farbe. Die Trauben werden meist gemeinsam mit dem Sangiovese verschnitten. Auch in Chianti Kombinationen verleiht der Wein aus Canaiolo Trauben seine weiche Note und konnte sich so sehr gut etablieren.
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