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Nudeln aus Eiern und Hartweizengrieß

Die Nudeln mit Ei werden traditionell aus Eiern und Hartweizengrieß hergestellt. Die Eier sorgen für eine gelbe Farbe und geben viele Proteine dazu. Der Geschmack dieser Nudeln unterscheidet sich von den Hartweizengrießnudeln und sollte definitiv probiert werden.