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Perfekt zum Mischen - Rondinella

Die Rondinella-Traube stammt aus dem Venezien und ist ein Bestandteil vieler Mischweine. Valpolicella, Bardolino und andere werden dabei mit der Rondinella-Traube vermischt, um so den perfekten Geschmack zu bekommen. Als Solo ist die Rondinella Traube nicht intensiv genug, bringt aber gern farbkräftige, säurebetonte Rotweine mit Kirscharoma hervor. Gemeinsam mit den Sorten Molinara und Corvina wird die Sorte gern verschnitten.