Mulino Caputo - Traditionell gute Qualität

Seit 1924 entstehen in der Mühle Mulino Caputo mit Großzügigkeit und Leidenschaft die besten Mehle, um Fachleuten und Liebhabern die beste Qualität anbieten zu könenn. Sie entstehen in voller Achtung gegenüber den Rohstoffen und der Tradition. Diese Mehle werden gerne von Profis verwendet, da sie für besondere Teige, das Brotbacken, Pasta und Pizzateig perfekt geeignet sind.

Sie verwenden eine sehr langsame Mahlmethode, die mit der alten Mahlkunst verbunden ist. Dadurch entstehen Mehle von sehr hoher Qualität, die nicht hinsichtlich der organoleptischen Eigenschaften und der Stärke beeinträchtigt wurde. Der original italienische Weizen aus Umbrien, Marken und anderen Regionen wird vermischt mit Weizen aus Nordeuropa, wie zum Beispiel aus Frankreich, Deutschland und Finnland. Die Produkte bleiben natürlich, da keine chemischen Enzyme oder Zusatzstoffe mit verarbeitet werden. Auch die Lieferkette von Mulino Caputo lässt sich nachverfolgen, womit die Qualität garantiert wird. Sie unterstützen auch lokale Produktion und Unternehmen, indem sie auch auf die ökologische Nachhaltigkeit achten.

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