Spaghetti mit Tomatensauce

04.08.2021 16:28

Klassische Spaghetti mit Tomatensauce

Als Kind hat man es geliebt und man isst es heute noch gern - es wird von Spaghetti mit Tomatensauce geredet. Sie wurden in den Mund gesaugt und man hat sein ganzes Gesicht dreckig gemacht, da die ganze Sauce an den Spaghetti durch den Raum geflogen ist. Auch heute isst man sie noch gern. Sie ist einfach und sehr lecker. Mit den richtigen Zutaten kann man sie auch ganz einfach selbst machen.. oder man geniet sie von Profis gemacht und ins Glas gepackt. Mit ausgewhlten Zutaten und jahrzentelanger Erfahrung schmeckt sie wie selbst gemacht. Probieren Sie es doch selbst aus!


Zutaten:

Falls Sie die Tomatensauce selbst zubereiten mchten:

  • 500g Tomaten
  • 1 groe Zwiebel
  • 1 Stange Sellerie
  • 1/2 Zucchini
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 EL l
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1/2 TL Oregano
  • 1/2 TL Basilikum
  • 1 Prise Zucker
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung mit selbstgemachter Tomatensauce:


  1. Geben Sie die Tomaten in kochendes Wasser. Nehmen Sie sie nach 1 Minute raus und schrecken Sie sie unter kaltem Wasser ab. Huten Sie dann die Tomaten und wrfeln Sie sie.
  2. Schlen und schneiden Sie die Zwiebel, die Zucchini und den Sellerie in Wrfel. Dnsten Sie dies dann in heiem l an.
  3. Fgen Sie Tomaten, Tomatenmark und das Lorbeerblatt hinzu. Lassen Sie dann alles 10 Minuten lang auf kleiner Flamme kcheln.
  4. Geben Sie Basilikum und Oregano dazu. Wrzen Sie die Sauce mit Salz, Pfeffer und Zucker. Lassen Sie sie darauf nochmal weitere 5 Minuten kcheln.
  5. Kochen Sie whrenddessen die Spaghetti bis sie al dente sind. Dann richten Sie alles auf einem Teller an und berstreuen es noch bei Bedarf mit geriebenem Pecorino oder Parmesan.
  6. Guten Appetit!

Fr die schnelle Kche - mit fertiger Tomatensauce:


  1. Kochen Sie die Nudeln in Salzwasser. Erhitzen Sie whrenddessen die Tomatensauce.
  2. Mischen Sie jetzt die abgetropften Nudeln mit der Tomatensauce und servieren Sie es.
  3. Ganz einfach, ganz schnell - Guten Appetit!

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