Rubesto Montepulciano D'Abruzzo DOC Riserva 0,75L Cantina Frentana
Der Rubesto DOC Riserva wird ausschlielich aus Trauben hergestellt, deren Reben in den best gelegenen Weinbergen mit hervorragenden Bodenbeschaffenheiten herangewachsen sind. Der ganze Reifeprozess der Montepulciano Traube, wird durch ein Anbauprotokoll von Agronomen durch das ganze Jahr begleitet und berprft.
Die Grung des Rubesto findet direkt nach dem Pressen im brig gebliebenen Fruchtfleisch und den Schale-Resten statt. Dieser Prozess dauert ca. 10-15 Tage an, danach beginnt die Reifung ber mindestens 12 Monaten im Eichefass und anschlieend weitere 6 Monaten in der Flasche. Dass Ergebniss ist ein Wein mit intensiver rubinroter Farbe und Reflexen aus Granat. Der Duft ist bemerkenswert komplex mit Aromen von schwarzen Kirschen, Veilchen, Vanille und anderen wrzigen Noten.
Es ist ratsam den Rubesto vor dem Servieren bzw. Trinken etwa eine halbe Stunde lang atmen zu lassen. So knnen sich die Aromen besser entfalten.
Der Rubesto passt perfekt zu Fleischgerichten wie zum Beispiel Lammfleisch, Braten oder geschmortes Kalbfleisch, aber auch zu wrzigem Kse ist er hervorragend geeignet.
| Produktdetails | |
| Anbaugebiet: | Abruzzen |
| Rebsorte: | Montepulciano |
| Typ: | Riserva Rotwein |
| Artikelgewicht: | 1,40 Kg |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2017 |
| Alkoholgehalt: | 13,5% vol |
| Trinktemperatur: | 16-18C |
| Restzucker: | 3,00 g/l |
| Gesamtsure: | 5,00 g/l |
| Lagerfhigkeit: | 2026+ |
| Allergenkennzeichnung: | enthlt Sulfite |
| Herstelleradresse: |
Cantina Frentana Soc. Coop. Agricola |
