Rivera Puer Apuliae Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG 0,75L

Artikelnummer: 20205779

Kategorie: Rotwein


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Rivera Puer Apuliae Castel del Monte Riserva DOCG 0,75L

Der Rivera Puer Apuliae Riserva wurde nach dem Kaiser des Heiligen Rmischen Reiches des 13. Jahrhunderts, Friedrich II. von Schwaben benannt und heit bersetzt "Sohn Apuliens". Dieser liebte diese Region so sehr, dass er sie als seine Sommerresidenz auserkoren hatte und das Castel del Monte errichten lie. So wiedererkennbar wie das Denkmal ist auch der Wein, der aus der wohl bekanntesten Traube Apuliens geschaffen wird. Die Weinlese geschieht in der letzten Oktoberwoche mit nur einem kleinen Ertrag aus dem Weinberg "Tafuri". Die Mazeration dauert 20 Tage an und geschieht bei 20 C mit hufigem Umpumpen und Delestage. Daraufhin reift der Wein 14 Monate in neuen franzsischen Eichenfssern, anschlieend noch 12 Monate in der Flasche.

Der Puer Apuliae besitzt eine tiefe, undurchdringliche purpurrote Farbe. In der Nase gibt sich der Wein mit Dften von Beeren, Sternanis und Veilchen. Geschmacklich folgen konzentrierte und vollmundige Aromen, die von wrzigen, schwarzen Beeren strotzen. Weiche und engmaschige Tannine besiegeln den Abgang.

Der Puer Apuliae passt bestens zu deftigen Fleischgerichten auf Basis von dunklem Fleisch, Wild und reifem Kse.


Produktdetails
Anbaugebiet: Apulien
Typ: Rotwein
Rebsorte: Nero di Troia
Artikelgewicht: 1,40 Kg
Inhalt:0,75 l
Jahrgang:2014
Alkoholgehalt:14% Vol
Trinktemperatur:16-19 C
Restzucker:0,14 g/l
Gesamtsure:5,7 g/l
Lagerfhigkeit:2030
Allergenkennzeichnung:enthlt Sulfite
Herstelleradresse:

Azienda Vinicola Rivera S.p.A.
S.P.231 Km. 60,500
76123 Andria (BT)
Italien (Apulien)

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