Icore Rosso Cannonau di Sardegna DOC 0,75L

Artikelnummer: 20205749

Kategorie: Rotwein


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Icore Cannonau di Sardegna Rosso DOC 0,75L von Cantina Dorgali

Fr den Icore Cannonau di Sardegna 0,75L werden ausschlielich Trauben der Cannonau Sorte verwendet. Die Reben werden mit dem Gordon-System herangezogen. Die Maischegrung geschieht in kegelstumpffrmigen Holz- und Stahlbehltern fr 15 - 20 Tage. Der Wein wird dann 3 Monate in Barriques in Zweitbelegung und anschlieend noch 3 Monate im Zementbecken ausgebaut. Schlussendlich reift er dann nochmal 3 Monate in der Flasche.

Der Wein hat eine intensiv rote Farbe mit einem violetten Reflexen. Das Bukett ist anhaltend und intensiv mit mineralischen Noten, dazu Anklnge von Salbei und Blumennoten vom Geraniol. Geschmacklich prsentiert sich der Icor Rosso weich und trocken, vollmundig und warm mit leichten Tanninen. Der Abgang ist lang und sauber.

Der Icore passt bestens zu Nudel- und Reisgerichten mit wrzigen Saucen, wie Lasagne mit Wildschweinsauce, gegrilltem und geschmortem rotem Fleisch sowie gereiftem Kse.


Produktdetails
Anbaugebiet: Sardinien
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cannonau
Artikelgewicht: 1,40 Kg
Inhalt:0,75 l
Flaschengre:0,75L
Jahrgang:2018
Alkoholgehalt:14,5% Vol
Trinktemperatur:14-16 C
Restzucker:0,78 g/l
Gesamtsure:4,5 g/l
Lagerfhigkeit:2023
Allergenkennzeichnung:enthlt Sulfite
Herstelleradresse:

Cantina Sociale Dorgali
08022 Dorgali (NU)
Italien

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