Caffo

Caffo seit 1915

Die Distilleria Caffo wird bereits in der vierten Generation von der Familie Caffo gefhrt. Gegrndet wurde die Distilleria 1915 in Santa Venerina auf Sizilien. Rund um den Etna besteht zwar ein Weinanbaugebiet, aber es gab auch schon einige Brennereien, und der Kampf um die Rohstoffe wie Wein und Trester war gro und hart. Deshalb entschied sich die Familie Caffo ihre Distilleria in Kalabrien aufzubauen, denn hier gab es keine Konkurrenz, dafr ein groes Weinanbaugebiet. Anfangs haben sie hauptschlich Brandy und Alkohol destilliert, aber mit der Zeit wurden auch Likre gebrannt. 1960 entstand der Likr Amaro del Capo, der heute das wichtigste Produkt ist.

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Die Distilleria Caffo besitzt ein breites Spektrum an unterschiedlichsten Produkten.

Im Laufe der vergangenen Jahre kamen einige namhafte Distillerien zur Caffo-Gruppe hinzu. In der Distilleria Friulia wird der Grappa und Destillate gebrannt. Auch die traditionsreiche Distilleria Borsci in Tarent mit dem Borsci San Marzano, eine der ltesten Spirituosen Italiens gehrt zur Caffo-Gruppe