Argiolas Perdera Monica di Sardegna DOC 0,75L

Artikelnummer: 20205756


8,90 €
11,87 € pro 1 l

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Perdera Monica di Sardegna 0,75L von Argiolas

Fr den Perdera Monica di Sardegna 0,75L werden nur die besten Trauben verwendet. Der Wein besteht aus den drei Rebsorten Carignano, Bovale und Monica. Die Fermentierung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 27-28 C fr 8-10 Tage. Whrenddessen werden Phenolsubstanzen mig extrahiert. Der Wein reift in Betontanks und altert eine kurze Zeit in Barriques. Er reift noch eine kurze Zeit in der Flasche bevor er in den Verkauf geht.

Der Perdera hat eine intensiv rubinrote Farbe mit einem typischen Monica Hintergrund. Der Geruch ist dezent, aber intensiv. Er erinnert an Kirsche und Pflaume. Am Gaumen prsentiert sich der Wein weich und sanft, bringt beerige Aromen hervor und besitzt im Abgang Noten von Brombeeren und Cassis. Der Abgang ist zudem sehr rund und klingt mit der typischen Se der Monica-Rebsorte ab.

Der Perdera passt bestens zu traditioneller Pasta mit Sauce, Fischsuppen und Fischgerichten, sowie zu Lamm und mittelgereiftem Pecorino.


Produktdetails
Anbaugebiet: Sardinien
Typ: Rotwein
Rebsorte: Carignano Bovale Monica
Artikelgewicht: 1,40 Kg
Inhalt:0,75 l
Jahrgang:2018
Alkoholgehalt:13,5% Vol
Trinktemperatur:16-19 C
Restzucker:0,28 g/l
Gesamtsure:4,8 g/l
Lagerfhigkeit:2024
Allergenkennzeichnung:enthlt Sulfite
Herstelleradresse:

Argiolas
Via Roma 28/30
09040 Serdinia (Catania)
Italien

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