Argiolas Iselis Monica di Sardegna DOC 0,75L

Artikelnummer: 20205758


13,40 €
17,87 € pro 1 l

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Iselis Monica di Sardegna 0,75L von Argiolas

Die Trauben, die fr den Iselis Monica di Sardegna 0,75L verwendet werden, wachsen auf einem kleinen Weinberg. Dieser befindet sich zwischen Olivenbumen, einem Binnensee und einer kleinen Kirche im Sden der Insel. Die Monica-Traube, die in diesem Wein enthalten ist, ist eine sehr anspruchsvolle Traube. Sie macht den Wein erst so komplex und strukturiert. Die Trauben werden von Hand gelesen und mazerieren 10-12 Tage bei kontrollierter Temperatur von 28-30 C. Die malolaktische Grung findet in glasierten Betontanks fr 10-15 Tage statt. Anschlieend wird der Wein 12 Monate in Barriques ausgebaut und reifen daraufhin noch 6 Monate in der Flasche.

Der Iselis hat eine intensiv rubinrote Farbe, und der Geruch des Weines ist einerseits sehr fruchtig und erinnert an Schwarzkirschen und Pflaumen. Andererseits hat er aber auch wrzige Noten wie Zimt und Vanille. Geschmacklich prsentiert sich der Iselis Monica dann harmonisch und samtig mit sanften Tanninen. Perfekt ausbalancierter Geschmack zwischen Frchten und einer leckeren Wrze harmoniert mit der sortentypischen Sure. Der Abgang ist sehr lang gehalten.

Der Iselis Monica passt bestens zu traditioneller Pasta mit Sauce, Fischsuppen, Fisch, Lamm, rotes Fleisch und Pecorino mittleren Alters.


Produktdetails
Anbaugebiet: Sardinien
Typ: Rotwein
Rebsorte: Carignano Bovale Monica
Artikelgewicht: 1,40 Kg
Inhalt:0,75 l
Jahrgang:2017
Alkoholgehalt:14% Vol
Trinktemperatur:16-19 C
Restzucker:0,67 g/l
Gesamtsure:5,3 g/l
Lagerfhigkeit:2027/2028
Allergenkennzeichnung:enthlt Sulfite
Herstelleradresse:

Argiolas
Via Roma 28/30
09040 Serdinia (Catania)
Italien

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